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• 發(fā)布時間：2019-09-23 16:33
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【概要描述】茶油是我國傳統(tǒng)食用植物油，生產和發(fā)展的歷史源遠流長。而今，茶油已日漸擺上了現(xiàn)代人家庭的餐桌，但其作為一種有益于心腦血管健康的保健型食用油，諸多好處還鮮為人知。?　　心腦血管疾病正成為我國的頭號“殺手”。日前由北京協(xié)和醫(yī)院和北京301醫(yī)院共同做的調查顯示：60歲以上老人心血管病的發(fā)病率高達70%。而在最近召開的“2005北京國際心血管病論壇”上，衛(wèi)生部副部長王隴德披露：我國平均每15秒就有1人死于因心血管引發(fā)的疾病，每22秒就有1人因此致殘，全國每年因心血管疾病死亡人數高達260萬以上！占我國總死亡率的36%，已成為奪走國人生命的頭號“殺手”。另有資料顯示，多數心血管病死亡發(fā)生在創(chuàng)造力最高、對社會和家庭貢獻最大的中青年階段。遏制心血管病的高發(fā)已刻不容緩。?　　國內外專家指出：防大于治。北京阜外心血管病醫(yī)院院長胡盛壽指出，若采取控制高血壓、增加體力活動和合理飲食等健康生活方式，能夠成功預防3/4心血管疾病的發(fā)生。也有專家分析認為，當前“三高”（高血脂、高血糖、高血壓）等慢性疾病的迅速上升，與人們飲食中總的脂肪攝入過多，尤其是飽和脂肪酸和亞油酸攝入過多，而亞麻酸攝入過少的比例嚴重失衡狀況有著直接關系。因此———?　　選擇安全健康的食用油是預防的第一步。調查顯示，我國成人每天攝入的油脂高于70—80克（標準攝入量應在25—30克），甚至達到100克以上已是現(xiàn)實。另外，我國局部地區(qū)菜子油中所含的介酸若長期食用對人體有害。這是當前我國近6億心血管病患及潛在病患的主要原因。而在國外，西方營養(yǎng)學家很早就發(fā)現(xiàn)了橄欖油對防治心血管疾病有顯著作用。日前我國心血管病專家研究發(fā)現(xiàn)：我國江西宜春的“潤心”野茶油在心腦血管疾病防治領域同樣具有著不可替代的重要作用。據上海二醫(yī)大施榕教授所做“野茶油對2型糖尿病、高血脂、高血壓患者?　　干預效果的研究”結果發(fā)現(xiàn)：連續(xù)食用“潤心”野茶油6個月以上，能有效降低“三高”，改善心腦功能，控制病情。此結論在2005年7月10日北京“香山科學會”上得到中國疾病控制中心和眾多專家、院士們的認可。有專家認為———?　　中國野茶油是“國寶”！經中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所檢測，“潤心”野茶油所含單不飽和脂肪酸達79％，比橄欖油還高，為所有食用油之冠；維生素E含量比橄欖油多1倍（27.04mg%）。最難得的是它含的歐咪伽3亞麻酸和歐咪伽6亞油酸之比接近1∶4。而且，有研究表明，在烹飪過程中，野茶油的單不飽和脂肪酸更不易損失。另外，野茶油的售價僅為進口橄欖油的一半不到，適合我國居民的經濟生活水平。